 главная / производство и продукция / продукция
На предприятиях Группы выпускается самый широкий ассортимент
продукции. Ее качество обеспечивается оснащенностью предприятий
современным европейским оборудованием, применением новейших технологий
мясопереработки и использованием охлажденного мясного сырья
животноводческих хозяйств в сырьеносных регионах России - в
Белгородской, Пензенской, Ульяновской, Липецкой областях, Краснодарском
крае.
 | |
Сырокопченые колбасы Наряду с выпуском традиционных видов сырокопченых колбас стандарта ГОСТ («Брауншвейгская», «Свиная»), возрождаются забытые рецептуры («Еврейская») разрабатываются новые виды колбас. Многие из них уже стали визитной карточкой Группы - «Суджук отборный», «Экстра», «Золотое сечение». В состав этих колбас входят коньяк, мадера, мед, экзотические специи – имбирь, зеленый горошек, тмин, корица. Успешно утверждаются на рынке сырокопченые колбасы под новыми брендами – «5 Звезд» и «Сервелетти».
|
 | |
Копчености и деликатесы Большой популярностью пользуются мясные деликатесы: карбонад, окорок, корейка, балык, бастурма, буженина, филей, шейка, грудинка. Для их изготовления используется уникальные оборудование и технология, обеспечивающая сочность и нежную консистенцию. Особую индивидуальность изделиям придают ароматные пряности и приправы.
|
 | |
Ветчины Хорошо зарекомендовали себя на рынке ветчины под брендом «Империя вкуса». Продукция вырабатывается из наиболее ценных нежирных кусков говядины, свинины, мяса индейки. Включенный в технологию приготовления процесс массирования придает продукту сочность и нежную консистенцию.
|
 | |
Вареные колбасы К деликатесным относятся вареные колбасы высшего сорта «Докторская», «Телячья», изготавливаемые в соответствии со всеми требованиями ГОСТа. В широком ассортименте предприятия Группы выпускают вареные колбасы 1-2 сорта, а также колбасы под новым брендом «Мясная губерния»: «Деревенская», «Славянская», «Хуторская».
|
 | |
Полукопченые и варенокопченые колбасы Группа включает как традиционные изделия – «Краковскую», «Русскую» - соответствующие стандартам ГОСТ, так и вырабатываемые по фирменным рецептурам с добавлением оригинального набора специй и пряностей, например «Модерн».
|
 | |
Паштеты Изготавливаются из охлажденного сырья собственных хозяйств Группы. В их состав входит печень, растительный белок, а также различные наполнители: лук, чеснок, грибы.
|
 | |
Сосиски и сардельки Сосиски заводов Группы («Молочные по-черкизовски», «Докторские», «Клубные») и сардельки («Молочные», «Шпикачки») имеют высокую биологическую и пищевую ценность, нежный и сочный вкус.
|
 | |
Мясные полуфабрикаты На мясоперерабатывающих предприятиях Группы производится широкий спектр охлажденных мясных полуфабрикатов: антрекоты, бефстроганов, эскалопы, мясо для шашлыка, вырезка, корейка, шейка, рагу, гуляш, шницель свиной, суповой набор. Эти изделия не подвергаются заморозке, что способствует сохранению в них всех натуральных соков и нежности. Также Группа активно расширяет свое присутствие на рынке охлажденного мяса свинины собственного производства.
|
 | |
Продукция из мяса птицы Группа "Черкизово" выпускает продукцию из охлажденного мяса птицы под брендом «Петелинка» и широкий ассортимент замороженных полуфабрикатов из мяса птицы собственного производства.
|
 | |
Консервы Полностью автоматизированное производство консервов на предприятиях Группы «Черкизово» осуществляется исключительно из экологически чистого мяса и специй. Изготавливаются консервы как привычные российскому покупателю: «Говядина тушеная высшего сорта», «Свинина тушеная с собственном соку» по ГОСТу, так и по рецептам, разработанным технологами нашего завода: тушенка «Русская», «Походная», «Новая», «К ужину», «Ветчина из мяса индейки», консервированные готовые блюда, «Говядина с картофелем», «Свинина с картофелем», «Голубцы ленивые», «Свинина с горохом», «Говядина с фасолью в пикантной заливке», а также паштеты и разные виды каш с мясом. Новейшие технологии тепловой обработки, позволяют лучшим образом законсервировать мясные продукты, а добавление в состав любимых приправ - перца, лаврового листа, мускатного ореха, ароматной зелени - дают возможность делать качественный продукт по доступной цене.
|
|
|
10.03.2010 ОАО «Группа Черкизово» (LSE: CHE), одна из крупнейших российских вертикально-интегрированных компаний в секторе производства и переработки мяса, сообщает о намерении приобрести два современных свинокомплекса, что предполагает увеличение производственных мощностей Группы в высокодоходном сегменте свиноводства практически на 30%. Подробнее...
24.02.2010 ОАО «Группа Черкизово» (LSE: CHE), одна из крупнейших российских вертикально-интегрированных компаний в секторе производства и переработки мяса, сообщает о ходе реализации масштабного проекта по увеличению мощностей в Пензенском блоке птицеводства. Подробнее...
02.02.2010 ОАО «Группа Черкизово», одна из крупнейших российских вертикально-интегрированных компаний в секторе производства и переработки мяса, объявляет операционные результаты деятельности за год, завершившийся 31 декабря 2009 года, в преддверии публикации финансовой отчетности в апреле 2010 года. Подробнее...
|
